Nettoyer sa pierrade

Comme son nom l'indique, l'élément essentiel d'une pierrade c'est... la pierre. C'est elle qui va assurer la cuisson des aliments, mais aussi s'encrasser au fil des cuissons. Et contrairement à ce qu'on imagine souvent, une pierre est loin d'être inaltérable, son décrassage et son nettoyage vont demander un soin particulier. Cet article donne de bon conseils pour le nettoyage courant d'une pierrade, mais aussi des astuces pour se débarrasser des mauvaises odeurs ou bien encore récupérer une pierrade qui finit par coller lors de la cuisson.

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